Tjockis ogillar alkohol...
Jag mår inge bra när jag väl börjar tänka tillbaka, tänka på hur vi haft det, hur vi har fått utstå med så mycket. Vi har haft jätte bra föräldrar, dom har alltid ställt upp men alla helger då alkoholen har tagit över har satt sig på min näthinna. Ölglaset som halvdant blivit tillbaka satt på glasbordet i en smäll för att kordinationerna inte har varit så bra på grund av alkoholen, sagt saker jag ej velat höra, har ej vaknat när jag behövt dom, eller bara hur dom ser ut när dom är fulla. Oskarp blick, skakiga, rangliga, ena ögat på sne, smaskande när dom äter fyllemat. Jag önskar att jag aldrig hade sett det, aldrig hade behövt höra allt, aldrig hade haft en anledning att klaga! Finns det någon som också kan ta mig under sina vingar? Flyga iväg och visa mig sådant som får mig att glömma. Skulle haft en sådan där mekanick som dom har i Men in black...
Verkligheten kommer ikapp mig, jag sprang så fort jag kunde...


Jag tycker du och jag ska göra riktiga cupcakes snart!! Sånna rosa med silverkulor på eller gröna med strössel på. Här hittade jag ett sketa bra recept!!
CUPCAKES
100 g smör
2 st ägg
1.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 dl mjölk 3%
1 st citron, skalet
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
Sätt ugnen på 175 grader varmluft om du vill göra stora muffins, och 200 grader varmluft om du vill göra små. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst. Rör ner smält smör, mjölk och rivet citronskal. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och rör ner i smeten. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt. Grädda i mitten av ugnen cirka 10 minuter eller tills de är gyllenbruna och "torra" inuti.
Glasyr
60 g mjukt smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 msk färskpressad citron, saften
100 g Philadelphiaost
Några droppar valfri karamellfärg (eller mosade blåbär)
Vispa smör, florsocker, vaniljsocker och citronsaft krämigt. Vispa i Philadelphiaosten. Färga glasyren i olika färger med karamellfärg eller behåll den vit (eller låt valfritt bär/sylt färgsätta smeten). Bred den på cupcakesen och garnera med strössel eller bär.